Hamilelikte Beslenme İpuçları

Kuru meyveler, lezzetli olmasının yanı sıra sağlıklı ve besleyici olmalarıyla hamileler için ideal gıdalar arasındadır.

Hamilelikte Zeytinyağı Tüketiminin Önemi

Zeytinyağı, hamile kadınların, embriyonun ve yaşamın ilk yıllarında çocukların özel ihtiyaçlarını

karşılamak için ideal bir yağdır. Bilimsel araştırmalar, hamileliğin farklı aşamalarında annenin

beslenme düzenindeki lipidlerin bileşiminin fetüsün gelişimini etkileyebileceğini göstermektedir. Ayrıca yağ dokusunun bileşimini ve ardından (prolaktin) anne sütü üretimini etkiler. Bu yüzden hamilelikte zeytinyağı tüketimi oldukça önemlidir.

Dokuz ay boyunca, embriyo sürekli dönüşüm halindedir ve hücre çoğalmasını hızlandırmıştır. DSÖ ve diğer bilimsel dernekler, özellikle omega 3 ve omega 6 grubundan çoklu doymamış yağ tedarikinin, insanların büyümesinde ve gelişmesinde çok önemli bir rol oynadığını belirtmektedir. Esansiyel yağ asitlerinin tüketimi ile hücre zarlarının biyosentezi arasında bir ilişki vardır. Bu yağ asitlerinin beyin gelişiminde oynadığı rol de vurgulanmıştır ve son zamanlarda esansiyel yağ asitlerinin tüketimi ile çocukların bilişsel gelişimi arasındaki ilişki incelenmiştir. Diğer çalışmalar, embriyonik yaşam sırasında ve yaşamın ilk yıllarında omega 3 alımı ile enzimatik olgunlaşmamışlık arasında bir ilişki olduğunu göstermektedir.

DSÖ Raporuna göre, ortalama bir kadın hamilelik sırasında anne dokularında ve fetüste günde yaklaşık 2,2 g esansiyel yağ asidi biriktirir. Zeytinyağı , tekli doymamış yağ asitleri (oleik asit) bileşimi nedeniyle sağlıklı bir yağ olarak kabul edilir ve ayrıca yeterli miktarda esansiyel yağ asitleri sağlar. İlginç bir şekilde zeytinyağı, hem bileşimi (lipidler) hem de sindirilebilirliği açısından anne sütüne en çok benzeyen yağdır. Zeytinyağının anne sütüne olan benzerliğinin bu ayrıcalığı, kuşkusuz zeytinyağına yemekte yeterli ve tercih edilebilir bir seçenek kazandırmaktadır.